Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg herkunft-es Griechenland und Korsika

Griechenland und Korsika

mit Amaretto-Mandel-Aroma oder als Kaffee- Kakaobohnen-Praline

Der getrocknete Steinpilz passt ausgezeichnet für Pilzgerichte sowie zum Verbessern von Suppen und Saucen

MHD Angebotsartikel: 02

Eine kennzeichnend österreichische Weinspezialität

Valrhona Coeur de Guanaja, dunkle Couverture, Callets, 80% Kakao, kakaobutterarm, 3 kg herkunft-es Griechenland und KorsikaDiese Couverture richtet sich an die professionelle Patisserie und die anspruchsvolle Confiserie und berzeugt durch ein sauberes, ausgewogenes Aromaprofil. Eine erstklassige technische Lsung, um die Schokoladenkraft in Ihren Rezepten zu verstrken. Vorteile der Coeur de Guanaja 80% : erstellen von Rezepturen bei denen Kakaobutter ein Hindernis ist. Bessere Konsistenz, geschmeidiger bei gewissen Anwendungen (Biskuit, Speiseeis, Souffles mit flssigem