Domaine Sylvain Cathiard Nuits St. Georges Aux Thorey 2022 Carranco Auch zu Pasta mit Wildragout

Auch zu Pasta mit Wildragout oder gereiftem Pecorino harmoniert er exzellent

der Wein dürfte sich über 25+ Jahre nach Trinkreife weiter verfeinern

zu Entenbrust mit Kirschsauce oder zu Kalbsfilet mit Morcheln

Die Trauben werden frühmorgens per Hand gelesen

sondern immer auch um Balance und Herkunft

Domaine Sylvain Cathiard Nuits St. Georges Aux Thorey 2022 Carranco Auch zu Pasta mit WildragoutDomaine Sylvain Cathiard NuitsSaintGeorges 1er Cru Aux Thorey 2022 ist ein ausdrucksstarker Burgunder, der Kraft und Finesse auf beeindruckende Weise verbindet. Dunkle Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen treffen auf florale Akzente von Pfingstrose und einen Hauch Rauch dicht, saftig und mit sprbarer Struktur. Ein Premier Cru aus einer der gesuchtesten Lagen an der nrdlichen Flanke von Nuits, gekeltert von einem der renommiertesten Erzeuger des Cte de