Domaine Chanzy Bouzeron Les Clous 2023 Yamatozakura Die Wurzeln von Nikka reichen

Die Wurzeln von Nikka reichen bis in die 1930er-Jahre zurück

die Richtung des Weinbauteams festzulegen

wirken aber nie schwer

Die Vinifikation erfolgt mit traditionellen Methoden und minimalem Eingriff

Graphit und ein Hauch Kakao und Espresso aus der Reife im Holz

Domaine Chanzy Bouzeron Les Clous 2023 Yamatozakura Die Wurzeln von Nikka reichenDer Domaine Chanzy Bouzeron Les Clous 2023 ist ein saftiger, trockener Aligot aus 30 bis 50 Jahre alten Reben, die auf der kalkreichen Lage Les Clous in Bouzeron wurzeln. Hier kommt die hochwertige, seltenere Klone Aligot Dor zum Einsatz, die zwar niedrigere Ertrge bringt, dafr aber Trauben mit beeindruckender Konzentration in Duft und Geschmack liefert. Das Resultat ist ein charaktervoller, klassischer Bourgogne Aligot, der mit Przision, Frische und