KaPri-C ! 2023 saknar alkohol Druvorna handskördades och jäste spontant

Druvorna handskördades och jäste spontant som hela klasar med tolv dagars maceration

bärig karaktär

nyfikenhet och kompromisslös hantverksanda byggt upp en egen ekologisk egendom på kalkstensrika sluttningar

finns vinerna till lådan kvar

Här har det inte gjorts någon degorgering

KaPri-C ! 2023 saknar alkohol Druvorna handskördades och jäste spontantKaPri C ! 2023 r ett orange vin frn Abracadabra som rr sig ngonstans mellan solblekt te och salt sten ltt skevt, aromatiskt och med ett tydligt eget ljus. Och jttegott. Blend av viognier frn 25 riga stockar hos Mattia Carfagna i Pouzolles, Hrault, och cinsault frn 8 riga rankor i Valvignres, Ardche (Le Mazel). Druvorna kommer frn ekologiskt odlade vingrdar p pozzolan, mrgel, kvarts, lera och kalkrik jord. Viognier jser delvis avstjlkad, delvis som