Tunfilet i timian og olivenolie Område_Beaujolais fodpresning og spontan gæring uden

fodpresning og spontan gæring uden tilsætninger

Det er er Pinot Noir fra New Zealand og der er helt bestemt klassiske noter af røde modne bær

med kalkholdig lerjord og kølige nætter

padding-right: 1em

Til gengæld er han blevet stor fan af store gamle fade på 500-1500 liter

Tunfilet i timian og olivenolie Område_Beaujolais fodpresning og spontan gæring udenTUN P DSE kender alle, men frre ved, hvor delikat det kan vre. De her konserverede tunfisk er i en klasse for sig med smag, konsistens og kvalitet. Tunen er af arten Skipjack, der optrder i stort antal i farvandet omkring Azorerne. Her fanges de med stang og line, s der hverken er bifangst eller overfiskeri hvabehar!