Lazzer 2023 Italien I dag råder hun over

I dag råder hun over 7 hektar

til lette antipasti og pastaretter – eller bare på en lun eftermiddag

Ingen filtrering

omlagde han straks vinmarkerne til økologisk drift og begyndte at arbejde efter biodynamiske principper

som giver vinen sin fine struktur og mineralske friskhed

Lazzer 2023 Italien I dag råder hun over100% Lledoner Pelut (Harry Grenache) Druerne stammer fra et granit terroir, hvilket giver vinen fylde og friskhed. Druerne er hndhstet i hele klaser den 12. september 2023 i 8 kilos bokse. De er sorteret med stor omhu og derefter macereret i hele klaser i 7 dage p den naturlige gr. Efterflgende har vinen udviklet sig igennem 18 mneder i ggeformede sandstensbeholdere og franske egefade (600L). Lazzer er ikke filtreret og har et sulfitindhold <30mgL der