Domaine Raspail-Ay Gigondas 2019 300CL Smagekasser it will evolve for 25-30

it will evolve for 25-30 years

er han blevet en sand legende

Medium-bodied with bright red and black fruits and a chewy backbone

der både er kraftfuld og elegant

The 2018 Gruaud Larose is blended of 67% Cabernet Sauvignon

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2019 300CL Smagekasser it will evolve for 25-30rke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden