BOND St. Eden 2018 Janudsalg te- og tobaksblade plus strejf

te- og tobaksblade plus strejf af flint

Efter tyve års udvikling viser 2005 en sjælden balance mellem kraft og raffinement

kalkholdig mineralitet og diskrete noter af trøffel

og den lange eftersmag byder på lag af mørk frugt

concentration and power

BOND St. Eden 2018 Janudsalg te- og tobaksblade plus strejfBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgr i BOND serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND vinene en syre, der holder fedmen helt under kontrol. Smagt blindt kunne man godt komme til at gtte p Pauillac fra de allerverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den p den rigtigt gode mde.