Fadandel #151 - Pedro Ximenez Sherryfad Gin angelika rod

angelika rod

god sødme og en blød

Det har skabt en røget whisky med klassiske noter af vanilje

Samtidig får man gavn af den ekstra sødme

hvor sødmen og den mørke frugt slår igennem sammen med en krydret bund af mørk chokolade og nødder

Fadandel #151 - Pedro Ximenez Sherryfad Gin angelika rodVi har fyldt et 130 liter Pedro Ximenez Sherryfad af hvid amerikansk eg, og tilbyder det nu som fadandele. Pedro Ximenez er navnet p en srlig drue, som primrt anvendes til produktion af sherry i omrdet omkring Montilla i Sydspanien. Sherryen er kendt for sin dybe, afrundede sdme, der ulmer af rosiner, trrede figner, dadler og mrk chokolade. Nr whiskyen er frdigmodnet efter 5 6 r er der lagt op til en intens sag med masser af sdme, valndder, mrk frugt,