Régis-Poissenet Irizée Meunier Blanc 2013 BH-NO når vinene eksamineres

når vinene eksamineres

Druerne høstes i hånden og vinificeres med delvis hele klaser

masculine Léoville Poyferré needs a good 5-8 years of bottle age and should evolve well for at least 20-25 years

Dosagen er nede på 2 gram

at terroirets naturlige karakter træder tydeligt frem

Régis-Poissenet Irizée Meunier Blanc 2013 BH-NO når vinene eksamineresDenne cuve vintage 2013 er laet i meget sm mngder (kun 1702 flasker er produceret). Fremstillet fra start til slut med fokus p detaljen, lavt doseret og bygget p et nje udvalg af druer, ufiltreret og naturligvis kun frste pres af juice. Jorden dyrkes med plov, og passes og fordles af organisk compost. Champagnen prsenterer et harmonisk samspil af chardonnay og Meunier, der giver en frugtig oplevelse og friskhed. Lagring foregr bde i tanke og