Billecart-Salmon Nicolas Francois 2007 SummerCellar • Gæringen skal være relativ

• Gæringen skal være relativ kold

hvilket skaber en glidende tekstur

Vega Sicilia beskriver selv deres 2019 Alion som potent og koncentreret med en sensuel og elegant side

og temperaturen hæves gradvist

De første parceller jord i Morey Saint Denis blev købt af Jacques Lignier i 1880

Billecart-Salmon Nicolas Francois 2007 SummerCellar • Gæringen skal være relativBillecart Salmon Cuve Nicolas Franois Billecart Brut Champagne 2007 er en ret ekstraordinr champagne, som hylder husets grundlgger med en enestende kombination af elegance, kompleksitet og dybde. Champagnen er lavet af en selektiv blanding af Pinot Noir og Chardonnay, der er blevet skabt med omhu og prcision. Pinot Noir bidrager med struktur, fylde og en let rd frugtkarakter, mens Chardonnay tilfrer finesse, friskhed og en cremet tekstur.