Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2020 2625-3 og den lange eftersmag viser

og den lange eftersmag viser lag på lag af mørk frugt

Smagen er harmonisk og fokuseret med en flot balance mellem friskhed og fylde

Smagen udfolder sig i lag med saftig frugt

Denne kombination giver champagnen både kraft og elegance

Gaut-Bages Libéral

Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2020 2625-3 og den lange eftersmag viserRen og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og